日式大阪烧的做法

食材

• 主料

• 卷心菜

  1/2个

• 薄片五花肉

  6片

• 山药泥

  40g

• 低筋面粉

  60g

• 又伊鲜鲜味酱油

  20ml

• 鸡蛋

  1个

• 清水

  适量

• 葱花

  20g

• 橄榄油

  适量
•  
• 辅料

• 酱料部分

  用量

• 又伊鲜鲜味酱油

  20ml

• 蚝油

  20g

• 番茄酱

  20g

• 糖粉

  20g

• 其它

  用量

• 薄鱿鱼丝

  适量

• 丘比沙拉酱

  适量

• 海苔碎

  适量
•  

步骤

1.准备好材料

2.卷心菜切成小方块

3.低筋面粉加入适量清水调制成稀稠的面糊

4.加入研磨好的山药泥到低筋面粉糊中搅拌均匀

5.放入卷心菜一起搅拌均匀

6.加入鸡蛋和葱花一起翻拌均匀

7.加入又伊鲜鲜味酱油

8.翻拌均匀

9.锅里倒入少许橄榄油，放入卷心菜面糊煎

10.放入薄的五花肉片

11.翻面煎

12.盖上锅盖中火煎8分钟

13.翻面煎1分钟即可

14.做酱料，将糖粉、番茄酱、蚝油倒入碗里

15.搅拌均匀

16.然后将煎好的大阪烧用漏斗勺入酱料淋在上面

17.挤入丘比沙拉酱

18.放入鱿鱼丝薄片、撒上海苔碎即可

19.完成

20.近看

21.再看

22.不错吧

23.鲜美

24.吃一口

25.好吃极了