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肉这么做,香到骨子里!大口吃肉真过瘾!

 圆二书斋 2017-05-07

朱莉又要馋大家了

先放两张动图感受一下

看看这肉和汤汁!!能忍吗?!


太香了,这到底是什么菜啊......


答案是:红烧大排


一道绝对让无肉不欢嗜肉族必选必尝的美味

一块大大的肉排,诱人的香,养眼的红亮

咬上一口,酥软而不腻,味略带甜而咸香

让你绝对会不顾矜持大口品尝

一块过后,大呼过瘾

配上一碗米饭,配上一壶小酒

怎么吃,都是美味,都会令人回味

赶紧来学做法吧!




食材




                                                          排骨
                                                         生姜
                                                       葱
                                                         生粉
                                                         料酒
                                                         酱油
                                                      盐
                                                        白糖
                                                       鸡精
 




做法

大排洗净用刀背拍松


放入一勺料酒,一勺酱油,半勺盐,半勺白糖拌匀,腌制半小时


腌制好后,放入生粉,拌匀


油烧至七成热,放入大排煎炸


煎至大排两面金黄


捞起


准备葱和姜片


放入锅底


放入大排


加入水没过大排,烹入1勺料酒,1勺白糖,2勺红烧酱油,少许鸡精,水烧开后转小火盖锅盖煮8分钟(中间要给大排翻个面)


开盖收汁,至酱汁浓稠即可

享用美味吧~

这一道硬菜就hold住全桌了!



煎炸的食物是要少吃

但还是忍不住要分享

你们都收藏起来

偶尔吃吃就好


心情不好或是心情大好的时候

大口吃肉还是很能治愈的

你说呢?


不要私存,放到圈子里,让更多人知道吧!

精彩继续

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