|
金塔圈圈2017-05-06 苜蓿老了， 榆钱子落了， 你以为今年的野菜就这样画上句号？ NO， 金塔乡下的这种野菜又能吃了！ 没错， 它就是喂羊喂兔子的曲曲菜， 可你知道吗， 饥荒年曲曲菜救过不少人的命， 其实它也是一种美味的野菜！ 曲曲菜属菊科，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。 咱金塔人把曲曲菜分为甜曲曲菜和苦曲曲菜， 一般是吃甜曲曲， 苦曲曲菜太苦， 一般人会觉得难以下咽。 挖回来的甜曲曲菜直接洗净蘸酱生吃， 或者焯水凉拌、炒鸡蛋， 味道都很不错。 眨眼已经立夏， 金塔的气温也是直线上升逼近三十度， 俗话说良药苦口利于病， 曲曲菜清火除燥最好不过， 如果你周末闲着没事， 不妨去乡下走走， 顺便挖点曲曲菜换下口味哦！ |
|
|
