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年轻时，钱也少，整天想着将来有了钱要吃遍各种美食。到中年，也没富到想买什么都不眨眼的地步，但对于大多数美食还是吃的起的。可是胃口却越来越弱了，吃两口就饱了，下餐馆也没多少兴致了。不由地想起那句老话：最舒服的饭还是家常便饭。 现在一日三餐是越简单越好，不求奢华，只要绿色、健康，能吃出食材最原始的本味，能对应五脏六腑吸收的功能，就是最佳的饮食结构了。 当然烹饪简单，不是做出来的饭菜食而无味，犹如鸡肋。比如这一碗葱油面，虽然原料不多，做法简便，但香喷喷地味道保准让你吃了一碗还想再来一碗。所以早晨吃一碗葱油面加个煎蛋会让你胃口大开，吃的饱饱的才能有力气挣钱哦。 【葱油面】 原料：细面条、小葱、生抽、老抽、白糖、植物油 做法： 1、选用较细的葱洗净切成长段备用， 2、碗中放入生抽、老抽、白糖调匀，用微波炉中火30秒加热下。 3、面条煮熟捞出放入碗中，用凉开水过一遍，以防粘连。放入酱油调料。 4、锅中放油烧热，下葱段，保持中火煎炸至小葱颜色渐渐焦黄。直至葱枝焦枯即可关火。 5、立刻将葱油浇在面条上拌匀，即可食用。 PS：1、还可放油炸花生米碎、榨菜末、开水淖过的绿豆芽。 2、葱油面还有另种做法，把葱切成末，直接放在面条上，用热油浇在面条上。我个人觉得把葱炸一下，味道更香。 自己种的小葱，甜甜的一点也不辣。从地里到碗里，不到五分钟，一个字“鲜”。 |
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