四叶草健康笔记
2017-05-04
气虚体质的人，宜补中益气。补中即补脾胃，脾胃起到运化食物的作用，脾胃功能强健，食物的营养就能够充分被人体吸收，则元气自然充实。 可选用具有补气作用的中药，性平味甘的中药，以及具有益气健脾作用的食物。代表中药为人参，其他可选中药有西洋参、黄芪、党参、太子参、山药等。患有高血压、糖尿病、冠心病、慢性肝炎、更年期综合征的人服用西洋参为宜。 补中益气——人参大枣粥 材料 人参6克，大枣（去核）5枚，粳米60克。 做法 将人参、大枣与粳米加水一同熬成粥食用。 功效 经常食用此粥可补中益气，尤其适合脾胃虚诸症，是很好的药膳。 补虚养身——当归黄芪粥 材料 粳米100克，当归6克，黄芪4克，川芎3克，红花2克。 调料 葱末、盐、姜片各少许，鸡汤适量。 做法1 将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。 2 当归、川芎、黄芪切成薄片，装入干净的纱布袋，和粳米、红花一起放入瓦锅内。 3 加入鸡汤烧沸，然后改用小火熬煮。 4 待粥浓稠时加入葱末、姜片、盐调味，再稍焖片刻即可。 功效 此粥作为秋季补虚养身颇为适宜。 |
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