湘菜【湘菜】下酒三脆来源:湘菜人微报 02-24
材料:主料: 鸡胸脆骨100克。 配料: 酱绝萝卜皮50克,香芋梗30克,黄贡椒10克,香菇10克。 调料: 鸡精10克,味精5克。 制作:1、将鸡脆骨、酱绝萝卜皮、香芋梗分别切成细丝备用。 2、下油将鸡脆骨丝煸香后,放入萝卜丝与调料翻炒。 3、出锅前和入香芋梗,淋上香油装盘。
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