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相信这个春天不少人都吃荠菜了吧！小编可是吃了不少荠菜，荠菜不仅味美可口，而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素。荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、防癌作用！ 备料：荠菜、饺子皮、盐、鸡精、鸡蛋、酱油 第一步、把荠菜洗干净，然后切碎 第二步、鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，放到锅中炒熟盛出 将鸡蛋炒熟 第三步、锅中放点油下入荠菜炒熟，然后下入炒好的鸡蛋、加盐、鸡精、酱油炒入味盛出 第四步、用买来的饺子皮包好荠菜，全部包好 水饺皮 荠菜是一种野生的菜，荠菜馅的阿胶自大家一定要多吃，常吃荠菜有助于防治高血压、冠心病、防癌作用！ |
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