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真人真事，蓁蓁妹楼上的90后夫妻，在距离小区不到一千米的地方开了一家卖面的小餐馆，小餐馆的生意很红火！红火到什么地步呢，光是她家的臊子面平均一天要卖3000碗！别人家的面都是一两二两三两的分量，或是按大份小份的卖，他家的面是论碗卖，每一碗的分量都是一样的。蓁蓁妹隔三差五走到那里都忍不住要去吃一碗。嘿嘿，蓁蓁妹从小夫妻那里偷师学艺，做了这碗臊子面。味道超级赞哦。 先放个图给你看，有没有特别赞！ 用料： 鲜面条（碱水面） 臊子（猪肉末、姜一小块、甜面酱、酱油、老抽、冰糖） 拌面调料（酱油、香油、花椒粉、红油辣椒、蒜水、小葱、小米辣、鸡精、白糖、陈醋、芝麻酱） 做法： 小贴士： 1、面要好吃，首先和面本身有很大关系，一定是碱水面 2、煮面时加入盐和香油，防止面粘在一起 3、臊子简直是决定味蕾是上天堂还是下地狱的秘密武器啊，他家的臊子味道简直无敌了，所以一天能卖3000碗 4、这个臊子不光做面好吃，做蒸蛋也一级棒 |
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