美味诱人花式便当，小长假浪饿了就吃它！

小长假，大家一定有很多出行计划吧~无论去哪，旅途或近或远，唯一少不了的，就是吃饭啦。

今天小果儿给大家推荐几款超级好做超级便携的便当美食，无论你在哪，随时随地想吃就吃，这么美味诱人又快手简单的花式便当，快来试试看吧~

胡萝卜番茄饭卷

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by 80后男人的厨房  

·主料·

                   

软米饭 | 1碗

   

·辅料·

                                

  番茄 | 半个    

  胡萝卜 | 1段    

  鸡蛋 | 1-2个    

  盐 | 少许    

     

·做法·

1

番茄、胡萝卜分别去皮切碎放入碗内，倒入米饭并加盐混合均匀。

2

锅中放水，把碗放入锅中蒸上5分钟左右。

3

平底锅内放一点油，将鸡蛋液倒入，迅速旋转，摊成薄而宽的蛋皮，放入盘中备用。

4

将混合后的米饭铺在蛋皮上，卷起切段即可。

蜂蜜牛奶纸杯蛋糕

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by 飘零星

·主料·

                        

  鸡蛋 | 4个    

  蜂蜜 | 50g    

  白砂糖 | 40g    

  低筋面粉 | 100g    

   

·辅料·

           

   玉米油 | 20g    

   牛奶 | 20g    

   

·做法·

1

准备原材料

2

将鸡蛋打入盆中，打散后加入蜂蜜和白砂糖

3

手持电动打蛋器，先用高速搅打至出现纹路，然后转低速，搅打至泡沫细腻，能划出清晰的纹路而不易消失

4

将玉米油、牛奶放入碗内，倒入少许蛋糊

5

用刮刀翻拌均匀

6

将稀蛋糊倒回蛋糊中，翻拌均匀

7

筛入低筋面粉，刮刀采用翻拌的方式拌均匀，至无干粉

8

将搅拌均匀的蛋糊倒入纸杯内八分满，可以借助裱花袋或者保鲜袋挤入纸杯

9

烤箱预热180度，将烤盘放入烤箱中下层

10

烘焙20分钟

11

至表面上色，即可取出晾凉

饭团便当

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by 籁籁

·主料·

                       

 烤海苔 | 5片    

 熟米饭 | 适量    

 培根 | 2条    

 芦笋 | 5根    

 鹌鹑蛋 | 5枚    

 核桃仁 | 适量    

 火龙果 | 1/2个    

 生菜叶 | 适量    

   

 ·辅料·  

  

盐 | 少许    

干淀粉 | 少许    

·做法·

1

准备好饭团制作材料：蒸熟的温热米饭，以及烤海苔片。

2

将手洗净，手指尖蘸上适量的盐，左手掌呈内圆形取适量米饭放入，来回转动，同时右手帮助用力按捏，形成稻草包形，用烤海苔片包裹饭团的中部，使其与饭团粘合，依次将海苔饭团制好。

3

芦笋洗净，选取脆嫩的笋尖部分使用，每片培根分切成2-3段备用。

4

将芦笋尖包卷入培根中，收尾部分撒一点干淀粉捏紧，将芦笋培根卷入煎锅煎熟。

5

便当盒用洗净晾干的生菜叶垫底，将制好的海苔饭团摆放入盒中；将稍加摊凉的芦笋培根卷放入便当盒中，摆放整齐。

6

将核桃仁烤箱低温烤香，放入蛋糕纸杯中，也塞入木质便当盒中。

7

将火龙果洗净，切块后放入便当盒中。

8

将鹌鹑蛋洗净，入锅水煮制熟捞出，待凉后也塞入便当盒两头，便当即告完成。