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剩米饭的25种华丽变身，比炒着吃更美味！ 有时候米饭蒸多了，剩下一大碗，放在冰箱里，第二天味道就会没那么好吃了。而好像唯一解决剩饭的方法，就是炒：蛋炒饭、酱油炒饭、什锦炒饭。 其实除了炒着吃，剩饭还有很多更美味的吃法，可以将剩米饭的口感变好，还能让晚餐变得花样百出哦~ 榨菜米饭碗子 by静静的小厨房 · 主料 · 米饭 | 1碗 胡萝卜 | 半根 榨菜 | 20克 猪肉末 | 30克 · 辅料 · 油、蛋液、生粉、面包糠 | 适量 盐 | 少许 · 做法 · 1.胡萝卜洗净切小丁，榨菜切小丁。 2.将胡萝卜丁、榨菜丁、猪肉末和盐放入米饭中搅拌均匀。 3.取一勺米饭揉成圆团。 4.将饭团沾适量蛋液，然后再沾适量的生粉。 5.再沾适量蛋液，最后裹上面包糠。 6.空气炸锅涂少许油，180度10分钟即可。（或者放在炒锅里炸也可以） 培根芝士饭团 by美食D秘密 · 主料 · 米饭 | 200g 培根 | 10片 芝士 | 10片 · 辅料 · 熟黑芝麻 | 10g 香油 | 10ml 油 | 20ml · 做法 · 1.将黑芝麻、香油撒入米饭 2.搅拌均匀 3.团成适当大小的圆柱形状。
4.将培根平铺在桌子上，放上芝士片。
5.卷成圆柱形状
6.煎锅放油，5分热放入饭团。
7.小火两面煎至金黄即可盛盘。
米饭披萨
by开心果子365 · 主料 · 剩米饭 | 1碗 鸡蛋 | 2个 · 辅料 · 圣女果 | 3个 玉米粒、青豆粒、胡椒粉 | 少许 马苏里拉奶酪、盐 | 适量 培根 | 1片 葱、植物油 | 少许 · 做法 · 1.准备好材料备用，玉米粒青豆粒要先焯水一下。
2.把培根切丁，和玉米粒青豆粒一起拌入米饭，加入适量马苏里拉奶酪、胡椒粉、盐，戴上一次性手套抓匀，如果干的话，可以加一点点蛋液。
3.电饼铛（或煎锅）预热后，倒入少许油，拌好的米饭揉成团放入。
4.用勺子把饭团压扁成米饼。
5.翻面煎，磕入一个鸡蛋。
6.铺好切片的圣女果、撒上葱花、玉米粒、青豆粒，最后上面再撒上一层马苏里拉奶酪条，小煎一会儿，煎至米饼滴焦脆，奶酪可以拉丝即可。
7.喜欢其它口味的，还可以撒一些其它味料，比如胡椒粉，然后可以入盘开吃了。
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