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在体检的时候 你有没有注意自己的胆固醇是否超标 如果你体检的时候，查出“胆固醇超标” 那你就要多加注意了！！ 目前，中国心血管病的死亡率呈直线上升趋势，主要是由于胆固醇引起的动脉硬化、缺血性心脏病死亡上升所致。 所以，对于人体内的胆固醇 你要多加点小心了 这个世界会把人分成两种 一种是好人，一种是坏人 胆固醇也一样 有“好”的胆固醇，也有“坏”的胆固醇 “好胆固醇” ——是高密度脂胆固醇，对心血管有保护作用。 “坏胆固醇” ——低密度脂胆固醇，如果偏高，心血管疾的危险性就会增加，是心梗、脑梗发病的元凶，心脑血管疾病死亡与“坏”胆固醇水平密不可分。 胆固醇有两种来源渠道 一种是食物中摄入 另一种是身体肝脏合成。 不过由于人体本是一个非常精密的机器，身体中的胆固醇并不能无限制合成下去。 所以说，通过吃东西而令胆固醇超标 才是真正的原因！！！ 在饮食上注意，才能防止胆固醇升高 比如：羊蝎子、骨髓都是胆固醇储藏大户 还有烤鱿鱼、炒蛏子、烤扇贝等等 胆固醇的含量要比普通食物高出很多倍 高胆固醇食物 首位——动物的脑子 按食物重量100克计算，猪脑的胆固醇含量为2571毫克，羊脑为2004毫克，牛脑是2447毫克。因此，如果吃动物脑的话，以每年不超过一二次为宜。 第二位——动物内脏 包括猪、牛、羊、鸡等动物的肾、肝、肺、肠,大致含量是每100克内脏含200~400毫克胆固醇。所以,动物内脏应尽量少吃,以每月不超过2次为宜。 第三位——蛋黄 1个鸡蛋含胆固醇292.5毫克，主要集中在蛋黄内。所以，中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5—1个鸡蛋。血脂异常患者每周不要超过2—3个鸡蛋。 第四位——鱿鱼、贝壳类 每100克鱿鱼含胆固醇268毫克，因此吃鱿鱼的话每周不要超过两次。 第五位——奶油、黄油等
这些油脂中的饱和脂肪酸会促进肝脏合成更多的胆固醇。 P.S. 研究表明：健康成人每天胆固醇的摄入量应低于300毫克(相当于1个蛋黄)。因此，人们要警惕“隐形肥肉”，多吃一些燕麦、水果、蔬菜等。
如果一不小心，胆固醇就升高了 “咋办？？”
如果胆固醇升高了 这三点建议你要记住 第一：吃药！胆固醇一旦超出标准值，该治疗的要治疗，要坚持服用他汀类降脂药物，长期服用获益大。 第二：一旦出现心梗脑梗征兆，立即拨打120，赢得抢救时间最重要。 第三：“坏”胆固醇是心梗脑梗元凶，不能万事靠抢救，预防是关键。
如果身体胆固醇过高 除坚持服用他汀类降脂药外 还有帮助降低胆固醇的食物 全方位的食物清单  金针菇 金针菇是一种营养丰富的菇类食物，胆固醇超标的人，平时可以多吃些金针菇，有效的降低体内的胆固醇含量。 蒜 研究发现，每天吃3瓣大蒜，经过一个月之后，可以使血液中的总胆固醇下降10%，大蒜中至少有6种有效成分能够减少肝脏合成胆固醇。 燕麦 燕麦可谓降胆固醇谷物中的NO.1，它含有的水溶性膳食纤维会在小肠中形成胶状粒体，像海绵一样吸收胆汁酸，减低胆固醇在小肠内被重新吸收的几率。 核桃 研究发现，一周吃几份坚果，功效超过你的想象，仅核桃就可以将总胆固醇降低8%~16%。 黑豆 黑豆只含植物固醇，这种植物固醇具有抑制人体吸收“坏”胆固醇，降低血液中“坏”胆固醇含量的作用。 山楂 山楂是果胶含量最高的水果，含量在2%左右。目前有关山楂的药理研究表明，其具有降低血胆固醇的作用。 黑芝麻 黑芝麻含有的不饱和脂肪酸，它能够降低胆固醇总量和低密度胆固醇，从而保护心血管的健康。 大豆 很多人不知道，大豆饱和脂肪酸的含量很低，可降低人体胆固醇，也是人们摄取有益心脏健康的优质蛋白的重要食物来源。 玉米油 在植物油中，玉米油、米糠油、小麦胚芽油等谷物油，比别的油类植物甾醇和维生素E含量更高，有助于降低胆固醇。 洋葱 洋葱具有降低胆固醇的作用，还富含膳食纤维，尤其我国中老年人胆固醇普遍是偏高的，吃些洋葱非常好。 茄子 茄子中含有丰富的维生素P，具有降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂和增强人体细胞间黏着力的作用。 肉桂 美国人类营养研究中心一项研究发现，2型糖尿病患者每天食用1～6克肉桂，40天后，他们的空腹血糖、胆固醇和甘油三酯都有显著降低。
胆固醇高不能忽视 要及时调理治疗 今天小北就聊到这了~~~
整理：庄文越 图：丁云丽 |
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来自： 梦平rix7e2s589 > 《医药保健》
