水晶蔬菜卷

大家制作好饼皮后（千万别学我放的蔬菜）

By 十三w

用料

• 饺子皮
• 食用油
• 鸡蛋
• 土豆
• 韭菜
• 黄瓜
• 大葱
• 芝麻
• 番茄酱
• 盐
• 黑胡椒粉

做法步骤

1、盘底抹油，放上饺子皮，刷上一层食用油，叠加一层饺子皮，依旧抹油叠加数十张。用擀面杖擀开成圆形饼状，放入锅中蒸熟，蒸的器具建议底部抹油。(以防粘连)叠加的饼皮不用分开直接一起上锅蒸。

2、鸡蛋煎好卷起切成细条。

3、锅里烧水加盐煮开放入土豆抄熟。

4、锅里?食用油，韭菜根部先放入，再把剩余的韭菜叶放入煎熟，加黑胡椒粉?芝麻。

5、黄瓜切丝，大葱切丝，取蒸好的饼皮，撒上芝麻，依次放上鸡蛋，韭菜，土豆丝，大葱，黄瓜（喜欢什么蔬菜就做什么，随意，依据个人口味）千万别学我（我是因为家里就只有这些蔬菜）最好是萝卜丝生菜之类的冷菜。

6、卷成条状。

7、蘸取番茄酱。（根据个人口味蘸取不同酱料）甜辣酱应该比较合适。

8、趁热食用。