杏鲍菇的奇美揍法！

主料 杏鲍菇2根青蒜1根红彩椒半个黄彩椒半个绿线椒据喜辣程度调味汁小半碗

比肉更美味的杏鲍菇的做法步骤

1.杏鲍菇洗净用厨房纸吸干水分

2.斜刀切成厚片（5mm）

3.每片切十字花，注意下刀力度，不要切断

4.准备红黄彩椒、线椒、青蒜，我还放了点芹菜梗

5.调味汁：水小半碗、淀粉1勺、蚝油1勺、鸡精盐糖适量（由于蚝油是咸的，盐可在尝过菜的味道后酌情添加）

6.热锅热油，小火将杏鲍菇两面煎至微黄，杏鲍菇煎熟后会出汁

7.将火调大，配菜和调味汁倒进锅里，小心翻炒，调味汁基本收干就可以起锅啦