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纳豆的做法

  ww-7 2017-05-12
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纳豆

1143人浏览 · 16人收藏

 

晓君29

难度：配菜(中级) 时间：1小时以上

－ 准备食材 －

  • 黄豆 200g
  • 纳豆菌粉

－ 步骤 －

  • 1.黄豆浸泡10小时以上高压锅蒸烂 手一捏就碎

  • 2.70度左右

  • 3.菌粉加少量水化开 拌入豆子

  • 4.分装 进机器

  • 5.十度良品酵素机纳豆功能开启

  • 6.发酵20小时左右取出冰箱熟成12小时左右

  • 7.吃的时候拿出一小盒拌入葱 鲜酱油就可以了 拉丝很赞

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    来自： ww-7 > 《厨艺/美食》

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