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木耳蒸鸡
木耳蒸鸡,口味鲜香,色泽鲜亮,鸡肉滑嫩适口,黑木耳吸收了鸡肉的汤汁,非常鲜美。
原料:
半只鸡、木耳、香菇、辣椒酱、蚝油、老抽、葱、盐、姜、香油
步骤:
1、鸡肉切块,水中浸泡洗净
2、将鸡块放入碗中,加入蚝油、老抽、盐、姜丝,腌制30分钟
3、把木耳泡开,香菇切片
4、将木耳、香菇放入鸡块中,放入锅中高火蒸30分钟
5、取出蒸好的鸡块,撒上葱末,如果口味重一点的,可以加辣椒酱食用噢~
来自: zhk书馆 > 《家禽--菜谱》
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