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糖醋藕片
材料:莲藕、蒜头、葱、陈醋、白糖、盐、鸡精、生抽
做法:
1、藕刮皮洗净,切片片备用。
2、蒜拍扁切碎,从切粒。
3、醋、盐、糖、生抽和鸡精混合调成酱汁。
4、热锅倒油,放入蒜爆香。
5、放入藕片翻炒至8成熟。
6、倒入酱汁翻炒至汤汁变得粘稠。
7、快点上盘以免藕片不脆了。
来自: zhk书馆 > 《藕--菜谱》
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