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无名蹄花 这家店为了保证品质，多年来一直都是老三样，蹄花、般猪头肉、土豆丝。 蹄花炖得很糯，汤有股淡淡的药膳味，很好喝。 这家店从晚饭开始营业，所很多好吃嘴都会选择在这里吃一顿宵夜，基本上到凌晨歇业都是座无虚席的状态。 人均：27元 时间：晚饭~次日01：00 地址： 顺江小区顺清街(袁妹饭点侧面白色砖门) 吴氏蹄花 猪蹄是12元一份，半只，撩妹儿觉得女生一人分量刚刚好。猪蹄没有腥味，白芸豆也炖得又沙又糯，汤还可以无线续杯，很巴适。 这家店也是一股清流，在一环路这样寸土寸金的地方，不仅天黑才营业，还要随到隔壁川大和12中放寒暑假！ 只能说，老板任性啊~大家注意去之前打个电话问一哈，不要跑空了哈。 人均：12元 时间：16:30~次日02：00 电话：13666184515 地址：武侯区红瓦寺街(南宴人家对面) 夜蹄花 多大一块猪蹄炖的炒鸡软烂，而且有很多种味道可以选择，雪豆、酸菜、山药味都很不错。 猪蹄汤喝起来稍微带了点油，味道各有不同但都非常浓郁。配上蘸酱吃猪蹄又会是另一种感觉~ 其实撩妹儿有点“小作弊”，虽然名字叫“夜蹄花”，但他家其实是24小时营业。 毕竟这里在成都人眼里，这儿就是喝醉了再来解酒的地方！ 人均：42元 时间：24小时 电话：双楠路257号 地址：028-85007834 兔 肉 篇 成都人一年能吃掉2亿个兔头，挺起来很嘿人，但我们大概是用最庞大的数字来表达了对兔子的最深沉的爱吧。 何记老妈兔头 两个阿姨经营的小店，白天不开门，一到晚上真的是火爆得不行，还有有好喝的梅子酒～ 这家卤菜是不少成都人心中的第一名，鸡爪软糯、兔头麻辣鲜香、兔腰被泡椒完美的盖住了腥味。 他家的的兔头是最大的亮点，用的是加了糖的秘制卤汁，整个兔头都是饱满的卤水味道，还有丝丝回甜。 人均：20元 时间：18:00~卖完为止 电话：13398188872 地址：小关庙街36号 兔八锅 主打的兔子是红锅，闻到起爆香，吃起来是地道的川味。兔子肉是老板自己弄的调料炒的，相当嫩气，入口即化~
他们家比兔子还紧俏的就是碗碗卤菜了，有兔腰、郡干、郡把，很辣，但是都超级好吃~ 撩妹儿要提醒大家，他们家食材都是每天新鲜采购，所以兔子和卤菜，甚至小米辣都需要提前预定哈~ 人均：43元 时间：18:00~21:00 电话：028-86930107 地址：西珠市街70号(近文殊院) 李嬢兔头
麻辣兔头和五香兔头让爱啃一族欲罢不能！麻辣兔头味道很重，油水也很浓，吃一个辣的天灵盖都要飞起了。五香味香得不得了，软耙耙的也很适合下酒~
除了兔脑壳，他们家的串串也是一绝，勇士们可以蘸一哈秘制油辣子酱，你不辣得跳起来绕场跑一圈怕是不得行的~ 从下午5开始摆摊，直到第二天凌晨3,4点，真的是坐满了人。整个就是重口味的夜间天堂！ 人均：38元 时间：17:30~22:00 地址：西安南路(近西安南路北站牌) 烧 烤 篇
成都人一天四顿，必须有一顿是献给烧烤。没有串可以撸的夜晚，都是不完整的。 崔孃烧烤
这家烧烤只有那么隐蔽了，就开在废弃工地里面，摆了个灯箱，不注意一哈就走过了，所以来吃的基本上都是好几年的熟客。
他家对肉菜的把握还是很好的，五花肉必点，撩妹儿专门选的全肥的肉，烤得干瘪瘪的还会爆油，吃起来超爽！ 人均：37元 时间：晚饭~次日01：00 电话：15902801605 地址：圣灯路建设路小学东区斜对面 86烧烤
宜宾风味的烧烤，撩妹儿最喜欢烤宽粉~虽然油比较重，但是闻起来爆香，有点软糯，比起火锅里烫熟的粉完全不一样，很有特色~
还有就是他们家最有人气的生牛肉，非常新鲜，配上一点点蘸酱和芥末，能把牛肉的质感完全释放出来~ 人均：59元 时间：17:00~次日01:30 电话：13880737874 地址：净居寺路123号 抚琴第一烤
烤出来是偏干那种，所以推荐五花肉、鸡皮之类的油脂比较重的肉菜。而且不会很辣，吃起来胃也比较舒服。
菜品卖的很快，所以要一次就把菜拿够~去晚了或者拿二轮基本就只有哦豁了~ 人均：37元 时间：17:00~次日01:00 电话：18982296024 地址：抚琴街南一巷6号 |
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