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准备好:玉米面适量,面粉适量,牛奶适量,红枣适量,酵母适量。
把牛奶倒出一部分加热40度下,放入酵母融化
把玉米面和面粉按3比1的比例放入盆中加入加了酵母的牛奶搅拌均匀
把面揉成柔软的面团,发酵1个小时左右就好了
把发酵好的面团压成圆饼放入锅中,
把红枣去掉核,切成两半
按在面团上盖好过盖开锅后蒸半个小时
就可以锅装盘了
这样的面饼切开就可以吃了,甜甜的有营养老人孩子都喜欢。
来自: 墨菊香 > 《美好生活》
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