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五花肉酥海带
原料:
海带、五花肉、葱、姜、蒜、香菜、干红椒、八角、花椒、盐、味事达、香油
做法:
1. 葱姜蒜改刀处理;五花肉切片;海带洗净表面盐分,浸泡1小时,横断,卷成海带卷。
2. 热油锅,将五花肉放入煸香出油,放入葱姜蒜,煸香,海带卷放入锅中,添入没过海带的水,放入味事达、八角、花椒,大火烧开转小火焖制1个小时
3. 加入适量盐,淋入香油,放少许香菜,盛出,装饰红椒即可。
来自: zhk书馆 > 《猪肉--菜谱》
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