吃饭要讲究！这4招让高血压、高血脂、高血糖都消失

这米饭是我们餐桌上常见的主食，南方人基本上每顿饭都是米饭，很多人并没有重视，只是想着怎么把菜肴做的好吃健康。你可想不到这米饭也是有讲究的吧！

米饭要吃的“淡”

这是告诉我们尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后更多地升高血脂。因此，炒饭最好能够少吃，用含有油脂的菜来拌饭，也应当尽量避免。也不要在米饭中加上盐、酱油味精等，避免增加额外的盐分，不利于控制血压和预防心血管疾病。

但是你在米饭里加上醋、紫菜中间加入蔬菜和生鱼这些都是符合清淡的原则的，只要不吃过于闲的菜肴对身体都是有好处的。

吃饭要“杂”

我们吃饭要吃的多样化，别总是吃单一的大米饭，偶尔也换换口味吧！

粗粮、豆子、坚果一起上在米饭中闯出一片新天地！就比如说，红豆大米饭，花生燕麦大米粥都是很适合慢性病人的食物。还能为我们的主食添加不少的营养成分，补充蛋白质！更重要的是它还能让我们的血糖有效的降低，控制血脂上升。

豆类配上米饭最佳组合！它消化速度慢，还含有一些延缓淀粉变成葡萄糖的成分，对于预防慢性病最为有效。

米饭要吃的“粗”

我们要少吃糯米食品和精白米饭。它们的血糖反应高，对血糖控制和血脂均和十分不利。慢性病人大多数都是脂肪超标的类型，控制体重是饮食调整措施的第一要务。所以只要吃够足够多的纤维，就能降低米饭的消化速度，同时可以在肠道中吸附胆固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。

一些营养保健价值特别高的米，如糙米、黑米、胚芽米等，都有着比较“粗”的口感。但每天吃百分之百的糙米饭，因口感不好，难以长期坚持。

可以在煮饭的时候用部分糙米、大麦、燕麦等“粗”粮和米饭“合作”，口感就会比较容易接受。最好先把“粗”原料先在水里泡一夜，以便煮的时候与米同时熟。这糖尿病和高血压的患者吃这些对身体好处很大！

米饭要吃的“色”

白米饭作为主食，但也意味着不含有抗氧化物质，维生素含量很低。如果选择有色的米，并用其他的食品配合米饭，让米饭变得五颜六色，就能在很大程度上增加其营养价值。煮饭的时候加上一些豌豆、胡萝卜、玉米粒这些是不是让我们的米饭变得五颜六色了呢！还有维生素抗氧化成分，有利于预防眼睛的衰老。

选择紫米、黑米、红米与白米搭配食用，也能提供大量的花青素类抗氧化成分，帮助预防心血管疾病。总之，因为大米是每天都要大量吃的食品，它的营养保健价值如何，与每个人的健康关系极为密切。

另外吃饭的时候可要细嚼慢咽，可以有效的降低其中的GI值（GI值即血糖值上升率，又称“升糖指数”）它是考核人餐后血糖值的量化指标。食物的GI值越高，餐后血糖就越容易上升，就越容易招致肥胖。

我们通过细嚼慢咽，增加咀嚼的次数可以有效的降低GI值！大家可要记住这些，让我们的米饭吃的更加健康！