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情人节来临之际，又到了着手送礼物的时期了。对于烘焙人而言，任何昂贵精美的礼物也比不上自己亲手做的烘焙，一万个网红也敌不过一个烘焙女的心灵手巧。至于选什么礼物，小编已经帮你们想好啦，浪漫的巧克力每年都层出不穷，让我们看看今年的巧克力流行什么新花样吧！ ——手工巧克力—— 手工巧克力是这两年的大热， 尤其松露巧克力更是生巧中的网红， 另外甘纳许加上巧克力糖衣的手工质感也很强哦。
——原味手工生巧克力—— 准备材料
操作步骤 1、在耐热的碗里放入牛奶巧克力，黑巧克力，黄油，蜂蜜和淡奶油，隔水加热融化，一边加热一边搅拌均匀至顺滑； 2、准备另一个容器，容器中垫好油纸或锡纸，将融化且搅匀的巧克力液倒入容器中，放入冰箱冷藏4小时以上； 3、取一张油纸，筛上一层可可粉； 4、将冷藏凝固好的巧克力倒扣在油纸上，在表面再筛上一层可可粉； 5、最后用刀子切块即可。 ——抹茶手工生巧克力—— by edith 118
准备材料
操作步骤 1、把白巧切碎，尽量切细点； 2、把奶油加热，看到有泡泡的时候浇到白巧里，然后加入黄油搅拌，直到完全融化，再将抹茶粉筛到碗里，搅拌均匀，就可以装到方形容器啦，铺一层保鲜膜防粘； 3、 放进冰箱冷冻四个小时以上，直到变硬了拿出来切成小方块，第一次写菜谱，忘记照相了； 4、撒上抹茶粉即可！ ——块状巧克力——
经典的块状巧克力也可以充满着浓浓的手工质感； 加上鲜花或莓果元素是块状巧克力的最佳搭配； 当然撒上榛果也不错哦~
——chocolate pop——
利用勺子做造型也可以很酷炫哦， 或者加一根棒，就成了chocolate pop~
更多chocolate pop做法请戳 ▼ ——手工巧克力的艺术——
一份精致的巧克力， 一份真挚的情感， 首先就从你的包装盒开始；
盒装巧克力很高端有木有？ 当然你也可以DIY；
要是情人节能收到这么漂酿的巧克力多好啊， 事实证明手工巧克力要比你想象中简单一百倍哦； 爱Ta，就为Ta做巧克力吧。
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