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天气越热，凉菜就越受欢迎，不用开火，随便拌一下就能上桌的菜最最贴心。所以，像凉拌黄瓜这样的菜就成了夏天餐桌上的常客。 通常咱们在家拌黄瓜，不是切丝就是切块。以下，给大家介绍的这种凉拌黄瓜的吃法，在外观上稍做改变，就让普通的不能再普通的一道凉菜变得赏心悦目，吃起也更清脆爽口。喜欢的亲们可以试试看哦，超简单哒~ 具体制作方法 第一步：准备食材。黄瓜2根、红辣椒适量、蒜适量。 第二步：黄瓜清洗干净，然后用刀切掉头尾。接下来，用削皮器把黄瓜削成薄薄的片，如图。 第三步：将黄瓜片卷起来，如图，然后摆到盘中。 第四步：开始制作料汁。蒜切末放到碗里，再依次放入2勺辣椒油、1勺白糖、半勺盐、1勺生抽、2勺白醋、少许香油搅拌匀均备用。 第五步：将料汁浇入黄瓜上，再撒少许红辣椒点缀即可。（料汁的多少可以随自己的口味来，口味清淡的可以少放一点。吃不了辣的亲们，可以选择不放辣椒哦~） 大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信公众号 “leyou517”问询。我会一一认真回答。 |
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