葡萄酒这样做更有口感

 

     关于葡萄酒我每年都做些，葡萄的品种做出的酒的口感也不尽相同。山葡萄做出来有些烈性，玫瑰香有些甘甜，我今年选择康贝尔。我喜欢康贝尔的清香，做出后果然口感，味道感觉特好，所以我觉得应该和我的朋友们分享一下我的快乐；

材料；

    康贝尔葡萄50斤【嘿嘿，朋友送的】当然是霜降以后的

    冰糖4斤【最好是塔冰】

    柠檬一个【买不到鲜的可用柠檬片】

    蜂蜜适量【不喜欢可不放。多少放些还是很养生的】

    装酒的容器清洗干净，控干【最好是玻璃的】

    做法；【很简单哦】

    1，将葡萄放进清洗盆内，少放些盐用水冲洗，冲洗过后将水控净【注意尽量不要将葡萄上面的霜弄掉】

    2，将葡萄挤压半碎状态放入盛装做酒的容器内【50斤我用了3个瓶子】

    3，放入冰糖【均匀铺在上面】

注意；因为要有个发酵的过程所以不要装得太满，最好留出一寸的空间。【太满在发酵的过程中会溢出来】

    4，时间大概一个月就可以了。【如果室内温度高20天也可以】

    5，过滤。【也就是将葡萄渣过滤掉。可用纱布，也可用细网勺按压】

          呵呵，教你个窍门可以将全部发酵后的葡萄倒入盆内，将做酒的容器空出准备盛过滤后的葡萄酒。

哈哈，大功告成！是不是很简单呢。

    关于上面提到的柠檬和蜂蜜是根据个人的喜好来添加的。因为我喜欢所以我分别做了三种；

    一种是原味的。【比较纯正】

    一种是加了柠檬的【比较清香】

     一种是加了柠檬和蜂蜜的【比较甘甜清香】

哈哈，都是我喜欢的味道静静的听着喜欢的我喜欢那别样的感觉，哈哈

如果选择的容器标准一点呵呵在漂亮一点点那会很有成就感的呢

 告诉您；每天晚上喝一点点会很养生的。特别是女性，还会起到美容的效果！

  愿与您分享我的成就！共享我的快乐！