|
在这个要么瘦瘦瘦要么si的夏天， 又要低头面对“腰间肉肉肉突出”…… 可是，吃饱饱饱才有力气减肥呀！ 有没有办法吃吃吃还能瘦瘦瘦？ 小汤特邀营养大咖放大大大招啦！ 记住这10款夏日享瘦美美美食， 让你梦想成真！ 1、燕麦 燕麦不仅蛋白质含量高于大米、玉米、小米等谷物，还含有丰富的维生素E和B族。此外，燕麦丰富的膳食纤维，不仅提供极强的饱腹感，还可改善便秘，降低人体胆固醇，稳定控制血糖。 小汤Tips：燕麦是早餐的极佳选择，咸燕麦粥可以放入肉丁、胡萝卜、青豆；甜味的可以用牛奶冲调并放入葡萄干。注意，燕麦和水的最优比例为1：6。 2、紫薯 薯类含有丰富的膳食纤维，可提供很强的饱腹感。比起普通红薯，紫薯还富含花青素，帮助人体排毒、抗炎、抗衰老，润泽肌肤。 小汤Tips：紫薯虽然热量低于米饭，但要控制食量。在餐盘上，以一块紫薯占据小半碗米饭的位置，色彩和口感都更丰富之余，还得到了充分的满足感。 3、豆腐 白白滑滑的豆腐不仅清新可口，并且低脂低热量、含水量高、饱腹感强，还富含蛋白质和钙，是夏季减肥必备的健康美味。 小汤Tips：豆腐虽然属于素食，但有“植物肉”之称。想控制好热量，不妨把豆腐当做荤菜，比如将红烧肉换成麻婆豆腐，就是聪明的做法。 4、魔芋 学名蒟蒻，近年来减肥狂热爱好者挚爱之一。魔芋口感软滑，富含可溶性的膳食纤维，是肠道的“清道夫”，调节肠道健康，可抑制人体对糖、脂、胆固醇等物质的过量吸收。 小汤Tips：生魔芋有微毒性，尽量选择魔芋丝、魔芋块等加工制品，直接吃魔芋必须煮较长时间才可食用。消化不良的人，一次不宜吃太多魔芋。 5、冬瓜 含水量接近97%的冬瓜，简直堪称“水瓜”，也因此有很好的消暑解渴作用。此外，冬瓜热量极低，脂肪含量近乎于0，可越吃越瘦，还含有较丰富的维生素C和钾，可以利尿消肿。 小汤Tips：夏季一道薏米冬瓜鲫鱼汤，消暑又美味。但记住喝汤吃渣，因为营养精华都在汤渣里。几口薏米代替几口米饭，更有助于减肥哦！ 6、火龙果 看起来“胖胖的”蔬菜往往有较强的饱腹感，适合减肥食用，这个道理同样适用于水果。火龙果的“体型”归因于膳食纤维和水分含量极高，不仅有利于消脂解渴，还可以降低胆固醇和预防便秘。此外，火龙果还富含花青素，可以养颜、抗炎、保护眼睛。 7、小番茄 又称圣女果，个头小小的，比起普通番茄营养价值要更胜一筹。口感酸甜的圣女果热量低、水分多，还富含维生素C、胡萝卜素、番茄红素等多种维生素和矿物质，不仅有利于减肥瘦身，还能抗氧化、防辐射。 小汤Tips：火龙果、小番茄都是相当有利于减肥的水果，再切上几片猕猴桃，倒入酸奶做成水果沙拉，满满的维生素和矿物质，就是一道减肥佳品。 8、酸奶 酸奶富含优质蛋白，且比纯牛奶的更易于消化，还富含益生菌，不仅可以促进肠胃健康，还能让人心情变得愉快。 小汤Tips：注意选择原味的、口感略稠的发酵型酸奶，更少食用香精和添加剂。自制无糖酸奶，更利于体重控制。 9、鸡胸肉 鸡胸肉含有相当丰富的优质蛋白，容易被人体吸收入利用，脂肪含量却低于猪肉和牛肉，是典型的高蛋白、低脂肪、低热量食物。尤其适用于健身爱好者增肌，以及体重不超标但肚子等局部有肥肉的人群提高基础代谢率减脂食用。 小汤Tips：鸡胸肉单纯水煮口感欠佳，中式口味做成蘑菇鸡丝炖豆腐，西式做成鸡肉沙拉，营养又低热，减肥、美味两不误！ 10、鳕鱼 如果吃厌了鸡胸肉，鳕鱼会是另一个好选择。鳕鱼富含优质蛋白，容易消化，脂肪含量低，并且味道鲜美，口感比起鸡胸肉更佳。每周吃2~3次鳕鱼，完全不用担心会发胖！ 小汤Tips：各大超市都有售鳕鱼，加一片柠檬、适量洋葱丝和少许黑胡椒，和鱼肉一起用锡纸包好，入烤箱230℃烤10分钟即可。 |
|
|
