五种适合糖尿病的饮食，不用天天愁吃啥

糖尿病是一种比较常见的一种疾病，大家在日常生活中要严格控制饮食，不要掉以轻心。

1.玉米须煲瘦肉

玉米须30g，瘦猪肉100g，加水共煮汤。当人们尝试各种降糖食品时，却忽略了玉米须。其实玉米须有不错的降糖效果，从古至今玉米须也确实是被当成中医里的一味药剂使用，其最鲜明的功效就是具有泻热、利尿、消肿的作用，部分研究指出，玉米须中的皂甙类物质可能发挥了降糖作用。

2.清蒸茶鲫鱼

功效：补虚，止烦消渴，适用于糖尿病口渴，多饮不止以及热病伤阴。

配料：鲫鱼500克，绿茶适量。

制作：将鲫鱼去鳃、内脏，洗净，腹内装满绿茶，放盘中，上蒸锅清蒸，熟透即可。

服法：每日吃1次，淡食鱼肉。

3.山药薏米粥

淮山药60g，薏苡仁30g。共熬粥食。山药性味甘平，不寒不燥，有补益脾胃和养肺滋肾的功效。随着秋气愈浓，气候干燥，此时宜多食用润肺健脾之品。而薏苡仁味甘淡，《本草纲目》记载其能治消渴。本方食用后有饱腹感，有利于减少饭量，对各种类型的糖尿病患者均较为适宜。

4.山药炖猪肚

功效：滋养肺肾，适用于消渴多尿。

配料：猪肚、山药各适量。

制作：先将猪肚煮熟，再入山药同炖至烂，稍加盐调味。

用法：空腹食用，每日服1次。

5.红烧栗子山药

原料：栗子40颗，淮山药30克，熟地黄10克，冬菇6只。

制作方法： 栗子去壳去皮，与淮山药同浸水约15分钟；冬菇浸软去蒂，洗净后切丝，用油、盐、糖少许拌匀；烧红油锅，炒热淮山药、栗子及冬菇，然后加入地黄同煮，再加 一杯半水，加盖至栗子熟至软，加入盐1/3茶匙，糖1/3茶匙，湿淀粉2汤匙兜匀，至汁液将干时，加入湿淀粉即成。

功效及营养点评：

淮山药富含多种蛋白质、各种维生素和有益的微量元素、糖类，可以健脾补肺，强壮虚弱的体质；熟地黄具有滋阴养血、补精益髓之功效。此道菜适于糖尿病患者食用，同时对孕妈咪有很好的滋补作用。原菜谱中主料还有鸡肉，待斯斯食欲恢复后，可以逐渐加入，使营养更加均衡。