|
过年我们的圈友说了，我家的冰箱都塞满了，什么没吃完的年货零食啊，没用完的食材呀，最重要还有一大堆剩菜！ 我们圈友说了，往年这些东西尽管放在冰箱里了，但是，还是今天那个变质了，明天那个不能吃了，浪费不说，关键一不留神还容易吃坏肚子，小圈，你快点给我们出出主意吧！ 好好好，干货马上就来，先说冷藏室...... 冷藏室，这样用  生熟分开，分层放置 熟食物和直接入口的食物，可以放在上面两层，比如剩饭剩菜、酸奶、牛奶、熟食等。 记得放入保鲜盒（袋），或者给剩饭剩菜蒙上一层保鲜膜。 生食物要放在下面两层，比如新鲜果蔬、生豆腐等。所有的生食物，都应该独立放进保鲜盒（袋）里。 固定区域 一般来说，冰箱下面、里面温度更低，建议： 1、不怕冻的豆制品、剩饭菜就可以放得靠里面一些； 2、蔬菜、水果不要放在太靠内壁的地方，避免过凉，影响品质； 3、离门最近的部分，适合放一些不容易坏，或者马上要吃掉的食品，比如鸡蛋、奶酪、饮料、调味品等。 建议至少一个月清洁一次，把冰箱内部擦干净。  冷冻室，这样用 调低温度 冷冻室的温度在 - 18 ℃ 以下，比较合适，能够让食物保存更稳定。 也是建议一个月清洁一次，同时还要注意定期除霜，避免结霜过多影响制冷效果。 生熟分开，分层放置 生鱼、生肉、海鲜类、生豆腐，这些需要充分加热的生食品可以放在下层。 各种熟的面食、面点和其他淀粉类主食，放在上层。 各种速冻食品，比如速冻饺子、速冻豌豆等，可以放在中间层，也可以放在上层，总之必须和鱼肉海鲜类生的食物分开。  这些东西也可以冷冻 1、茶叶 分成小包，用保鲜袋严密包裹起来放进冷冻室。 第二年拿出来喝，香气还在。  2、馒头等淀粉类食物 米饭、馒头、面条还是糕饼，各种淀粉类的食物放入冷冻室保存的话，等要吃的时候，拿出来重新蒸热，口感可以恢复柔软。  3、豆类、坚果、果干 一时吃不完的豆类、坚果、果干等，提前分成一次能够吃完的小包，包严实放在冷冻室中，能储藏更久。  冰箱不宜久存的食物 冷藏室里，绿叶蔬菜只能保存 3 天左右，其他蔬菜也最好能在一周内吃完，避免营养价值下降，风味变差。  冷冻的食品，建议最好能在两个月以内吃掉。冷冻太久，食物虽然没有腐败，但时间长了，脂肪会氧化，蛋白质质地会变差。  看过这篇文章后，圈友们是不是迫不及待地想要整理一下冰箱啦~ 即使过年要存的东西多，我们也要保证食物健康卫生有营养哦~ 还在等什么呢，赶快收藏转发给亲人朋友吧！ 主编 | 关芳 编辑 | 李庆波 维护 | 王荐钊（实习） |
|
|
