双椒大葱炒鱿鱼的做法

双椒大葱炒鱿鱼

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作者：心蓝

健康功效

鱿鱼：祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质

食材用料

鱿鱼一大条相克食物	青红椒各一个
大葱两根相克食物	油适量
盐适量	鸡精适量
蚝油适量	蒜蓉适量
姜丝适量

双椒大葱炒鱿鱼的做法

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  1.鱿鱼一大条

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  2.配料

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  3.青红椒切块

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  4.大葱切段

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  5.鱿鱼内侧切十字花刀

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  6.然后切片

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  7.过水，水滚下鱿鱼入锅，看着卷起来马上出锅

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  8.蒜蓉，姜丝

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  9.热油锅下姜丝，蒜蓉爆香

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  10.下青红椒入锅翻炒，給一点点盐调味

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  11.接着放入葱段，绰水鱿鱼入锅翻炒

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  12.给蚝油，鸡精翻炒均匀出锅

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  13.成品

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  14.上盘

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小贴士

鱿鱼过水不能太久，会老掉，影响口感