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吃，是一门艺术，而且这门艺术最重要的技能就是探索。就比如今天小厨我饿了，天又这么热，想吃点凉的，就想起吃凉面，可是家里没有面条了，也不想出去买。幸好的是家里还有方便面，于是就搭配一些食材，全程10分钟包括煮面、切菜、调味，味道还真是出奇的好，尤其是这个酸辣汁味道非常棒，以后做凉菜都可以这么做了。最后，我很羞愧把懒得做法说得这么高雅。咱们酸辣凉面走起！
食材：方便面，虾仁，胡萝卜，黄瓜，西红柿，蒜蓉1匙，生抽2匙，番茄酱1匙，香油1匙，香醋2匙，辣椒红油1匙，糖1匙，清水适量，方便面调料包1包。 做法：
1、水烧开后放入方便面煮熟，然后捞出来放入凉开水备用。
2、虾仁放到开水里焯一下。
3、将胡萝卜和黄瓜切丝，西红柿切丁。
4、把生抽、醋、番茄酱、辣椒油、香油、糖、香菜碎以及方便面调料包放到一起拌匀做成酸辣汁。
5、把方便面从凉水里捞出来，上面再码上蔬菜和虾仁，把酸辣汁倒上去，我喜欢吃带点汁水的，所以又加了点凉开水。
6、最后我的这碗酸辣方便面就做好啦，这么拍着感觉还有些高大上的感觉呢！ 你有试过这么做凉面吗？ |
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