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一提西兰花，养生专家大都鼓励大家要多吃，因为它营养丰富。但是是不是吃越多越好呢？答案是否定的。西兰花一定要大家少吃，因为它对减肥不利。
西兰花与油菜、花菜等十字花科和洋葱、大蒜等百合科一样，都含有硫代葡萄糖苷。它们有个共同特点，会散发出呛鼻的气味。
准备食材
西兰花，芝麻酱，生抽，香油，调料油，鸡精，白糖，麻酱，辣椒油。 制作方法
步骤一：首先把西兰花掰开，掰成一小块一小块。
步骤二：起锅，锅内倒水，把西兰花焯一下水，加点食用油，加油的目的是让西兰花更翠绿，焯水后盛出。
步骤三：去一个小碗，加入适量的芝麻酱。
步骤四：加入生抽。
步骤五：加入香油，调料油。
步骤六：加入鸡精，白糖。
步骤七：把调料搅拌均匀。
步骤八：把调好的调料放入西兰花上面。
步骤九：加入麻酱，辣椒油即可。
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