香辣焖鲫鱼

香辣焖鲫鱼

质料：鲫鱼500g、油过多、盐过多、酱油适量、醋过多、糖过多、葱适量、姜过多、蒜过多、八角适量、辣椒酱10g

做法：

1.将鲫鱼洗净，去鳞，去内脏。豫备好辣妹子辣椒酱。

2.葱切段，姜切片，蒜去皮。

3.锅中放入油，烧热。

4.下入沥干水分的鲫鱼。

5.煎炸两面金黄。

6.下入葱姜蒜与八角爆香后插手辣椒酱，酱油 糖 。

7.倒入开水，烧开后加入盐，转小火焖至20分钟

8.再转中火收干汤汁就可。