香辣鸡翅尖

食材：鸡翅尖500克，葱姜蒜适量，辣椒粉适量，酱油适量，盐适量，料酒适量，白芝麻适量

制作过程：

1. 准备鸡翅尖，去掉多余的毛和油脂。

2. 将鸡翅尖洗净后，用盐、料酒和酱油腌制15分钟。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅冷油，将葱姜蒜爆炒出香味。

5. 加入腌制好的鸡翅尖翻煎至两面金黄。

6. 倒入适量的水，加入辣椒粉和盐，煮10分钟至鸡翅尖熟透。

7. 煮好的鸡翅尖捞出，撒上白芝麻即可。