谁家阿姨卤牛肉呢！香气都飘我屋了，我都流口水了。

谁家阿姨卤牛肉呢！香气都飘过来，弥漫整屋，我都流口水了。

原来是领居家，敲开门，一定要学学怎么做的

阿姨说准备牛肉，要腱子肉哦，买带筋的，买回来先泡去血水，然后在放水里焯一下去掉肉上的血沫。

然后牛肉洗净过水沥干，切几大块

往锅加水、老抽、白糖、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱(葱切段)、牛肉，大火将肉和所有的佐料烧开，

开锅后转小火60分钟，期间要翻滚牛腱，用筷子能穿透牛肉就熟了，煮的时间根据肉的多少，多了肯定煮久一点

捞出切片，沾自己喜欢的酱料食用。如果不着急吃，煮好后放汤里多焖会或不等着吃，这样更入味。

吃米饭，吃泡面，吃啥都能放点卤牛肉，汤汁也不放过