手撕肉的做法

喜欢自己捣腾小零食，简单的工具，家常做法也可以把美味吃起来。

By 昕哥妈妈 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 里脊肉或者牛肉 1kg
• 冰糖 25g
• 鸡精 10g
• 黑胡椒粉 10g
• 盐 5g
• 花生油 40g
• 生抽 20g
• 老抽 10g
• 孜然粉 3g
• 芝麻 少许

做法步骤

1、里脊肉或者牛肉都可以，先顺着肉的纹理切成条。

2、如图，准备腌制肉品的调味料。

3、将调味品放入肉里。

4、生抽，老抽拌匀腌制一晚。

5、热锅，放入肉块，中火焖干水份。

6、汤汁收干，撒芝麻和孜然粉调味，继续小火煎干。

7、如果有烤箱的话，再放入烤箱里烤10分钟，更加好吃。

8、手撕肉

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