自己炸鸡柳金黄酥脆

　　鸡蛋一个、鸡胸脯两块 、鸡精少许 、盐少许、料酒一小勺、面包糠一小碗看情况定、淀粉两勺

　　1. 鸡胸脯切片

　　2. 再切丝

　　3. 加入盐，鸡精，料酒，鸡蛋和淀粉搅拌均匀

　　4. 面包糠一小碗

　　5. 把腌制好的鸡胸脯裹上面包糠

　　6. 油烧热把裹好的鸡柳倒入锅中炸

　　7. 炸至金黄色就可装盘了

　　小贴士

　　腌制鸡胸脯时要腌制3个小时以上，这样才会入味