香酥黄金鸡排，在家也能吃到美味炸鸡排

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香酥鸡排

食材：鸡胸肉淀粉面包糠生菜盐生菜生抽鸡精料酒

步骤：1.鸡肉切片

2.用刀背将鸡肉拍软

3.鸡肉放入玻璃碗，撒上黑胡椒、盐、生抽、鸡精、料酒、腌制10分钟

4.制作面包糠、土司或者法棍切块烘干

5.将烘干的面包块装入纸袋或食品袋研细备用

6.打两个鸡蛋加一小勺淀粉搅拌均匀备用

7裹淀粉蛋液面包糠

8.小火炸至微黄，裹第二次面包糠继续炸至金黄

成品：