【图文】无冰碴芒果冰淇淋的做法

“夏天到了怎么能少得了冷饮甜品，特别是这类水果冰淇淋，自己做的真材实料水果在里面，不像外面卖的有各种添加剂。这个夏天冰品DIY，想吃什么口味由你做主。”

食材明细

• 芒果 1只
• 纯牛奶 80克
• 淡奶油 150克
• 细砂糖 30克

• 甜味 口味
• 其他 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

无冰碴芒果冰淇淋的做法步骤

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  1

  芒果取肉。
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  2

  芒果，牛奶，加15克糖打成芒果泥。奶尽量少一些比较好。
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  3

  打好的芒果泥是很稠的状态，这样水分少冰淇淋才没有冰碴儿。
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  4

  淡奶油加15克细砂糖打发。
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  5

  打到就分发。
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  6

  芒果泥加进去拌匀。
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  7

  拌匀说芒果冰淇淋糊和浓稠。这个状态装进保鲜盒里冰箱冻5小时左右，中途无须搅拌。
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  8

  冰爽一夏天

小窍门

糖量可以随自己喜欢放。

使用的厨具：其它、打蛋器