【图文】凉拌金针菇海带的做法

食材明细

• 香菜 适量
• 金针菇 适量
• 海带 适量
• 蒜蓉 适量
• 辣椒 适量
• 糖 少许
• 香醋 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 香油 适量

• 微辣 口味
• 拌 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

凉拌金针菇海带的做法步骤

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  1

  海带洗净入锅煮6分钟。
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  2

  金针菇切去头，洗净，用清水煮2分钟。
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  3

  把煮好的海带和金针菇捞入备好的凉白开水中，冷却。
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  4

  切好蒜蓉，辣椒，香菜。
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  5

  把海带金针菇捞出沥干水，一半生蒜和香菜放入海带金针菇中，放入2汤匙酱油，1小匙盐，1小匙糖，3汤匙香醋或白醋。
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  6

  剩余的蒜蓉和辣椒入油锅炒至冒烟。
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  7

  炒好淋上。
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  8

  再淋些香油拌均即可。冷冻一会更入味。

使用的厨具：炒锅