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白癜风是人们生活中的很普遍的“美容杀手”，对人心理健康影响最大的疾病之一，很多人知道患了白癜风特别难治愈，对人们的健康威胁也特别大。所以生活中积极预防白癜风就显得尤其重要，饮食防白癜风就是不错的方法，遵循食疗功效就能抵抗白癜风的困扰。 一、预防白癜风“三不吃” 1、不吃或少吃含维生素C 对于富含维生素C的食物应少食，因为白癜风是黑色素脱失症，维生素C在黑色素的代谢过程中，能影响酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成，还会让白癜风患者的皮肤白的更厉害。因此，应避免服用维生素C，少吃富含维生素C的蔬菜和水果，这类食物有柠檬、葡萄、西红柿、樱桃、草莓以及西瓜等，不利于白癜风患者恢复，因此患者们需要注意。 2、忌食菠菜 很多人都觉得蔬菜对于身体都是百里无一害的，由于白癜风患者的皮肤比较敏感，菠菜含有草酸会使得患处变痒，影响患者对于病症的控制。刺激性食物一般会刺激皮脂分泌更加旺盛，当皮脂堵塞在毛孔中不易排出时，细菌就会乘虚而入，在营养丰富的毛孔中繁殖，最终引发炎症。 3、忌食发物 所谓的发物就是指能够引起某些疾病的食物，白癜风所引起的白斑在平时不痛不痒，但在这些食物食用之后，很容易引起皮肤发痒起痘，引发白斑发痒，比如竹笋，酒类，葱蒜，羊肉等。所以要少吃辛辣等刺激性的食物，以免刺激患者的皮肤，伤害人体自身的免疫功能，加剧白癜风的发作。 二、预防白癜风“三吃” 1、多吃含铁的食物 很多女性白癜风患者特别害怕寒冷，气温一下降，身体就会受不了。即使在暖和的房间里，也会手脚冰凉。这就是缺少铁的表现，可适当的吃一些含铁丰富的食物，如猪肝、猪肉、大豆、鸡血等等。 2、多食黑色食物 黑色食品是指天然黑色或紫红色的各种动植物食品，白斑病患者可以多食黑芝麻、黑豆、黑葡萄、黑木耳及动物肝脏等，不仅可以直截补充黑色素，还能摄取大量微量元素，对防止白斑病有利。而且常吃黑色食品能促进血液循环，提高免疫机能，从而达到治疗白癜风的目的。 3、多吃些含铜的食物 白癜风除了药物治疗外，还要增加富含酪氨酸酶食物的摄入。酪氨酸主要来源于食物，酪氨酸酶则需要有铜、锌等微量元素参与，其活性才能增强，继而使黑色素合成加快。铜是酪氨酸酶的辅酶，在皮肤色素的形成中起着重要作用，适量地补铜对白癜风病的扩散有抑制作用。故应食用富含酪氨酸和铜、锌丰富的食物，如田螺、河蛙、杏干、杏脯、豆类和新鲜蔬菜等。
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