你还在吃水煮面吗?今天教你一款特色面条,好吃又健康,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效哦!教大家美味焖面的做法,好吃简单做,没事在家试试看,吃货速度get 【鸡丝豆角焖面】 准备食材: 主料:鸡胸肉1块,豆角250克,鲜面条400克 辅料:蒜1头,胡萝卜1根,葱2根,干辣椒适量,八角1个 操作步骤: 1.原料图 2.鸡胸肉切丝用食用油和淀粉腌臜10分钟 3.葱切段,姜干辣椒切丝,八角掰开 4.豆角切段,胡萝卜切丝 5.蒜拍碎斩蓉 6.鸡肉用油滑炒出来 7.锅里炒鸡丝的油小火炒葱、姜、干辣椒 8.放入豆角、胡萝卜、八角、五香粉炒均匀 9.放入老抽、白糖、料酒、炒均匀,再放入鸡丝 10.兑水喝食材齐平 11.撒入盐,再大火烧开 12.放入面条,注意一定不要翻动,让豆角垫底,以防止粘锅 13.关小火,焖5分钟,用筷子把上面没有沾汤汁的翻到下面,继续焖5分钟 14.放入蒜末大火收汁,出锅放香油和鸡精提味即可 15.一碗色香味俱全的鸡丝豆角焖面就好了 |
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