【图文】花椰菜披萨的做法

“为大家推荐一款用花椰菜做饼底的比萨，减少了淀粉的摄入，热量自然就大大降低了”

食材明细

• 花椰菜 750g
• 杏仁碎粉 100g
• 鸡蛋 2个
• 樱桃番茄 3-4个
• 干牛至 1茶匙
• 干罗勒 1茶匙
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 番茄酱 4汤勺
• 奶酪 130 g
• 芹菜 少许

• 原味 口味
• 烤 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

花椰菜披萨的做法步骤

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  1

  花椰菜洗净，去除叶子后保留顶部花朵的部分，放入搅拌机打碎后放入铺好羊皮纸的烤盘上，进烤箱烤15分钟
• 
  2

  把烤好的花椰菜放进茶巾或纱布里，尽可能挤出更多的菜汁后放入碗中
• 
  3

  将杏仁碎粉、干牛至、干罗勒、鸡蛋、盐和胡椒粉依次放入花椰菜碎中搅拌均匀
• 
  4

  把羊皮纸铺在圆形烤盘上并撒上油，将花椰菜混合物倒入摊平，进烤箱烤制15分钟直至金棕色，烤箱预热240℃
• 
  5

  取出饼底放凉后，抹上番茄沙司，加入马苏里拉奶酪、樱桃番茄片、切碎的罗勒叶或欧芹以及黑胡椒粉，再烤8-10分钟，直到奶酪融化即可

小窍门

吃之前可以再撒上些新鲜的罗勒叶，味道会更棒。也可以根据自己的喜好加入其它的蔬果作为搭配哦~~

使用的厨具：烤炉