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喜欢咖喱的味道，所以常吃各种咖喱膏，咖喱粉，咖喱块。总体来说用咖喱块做菜是最简单的，毕竟已经是半成品了。用咖喱块可以迅速的做出好吃的咖喱鸡饭，咖喱牛肉饭等。今天做的是咖喱牛肉饭，由于要兼顾其它食材的火候，所以提前把牛肉炖熟了，这样不至于等牛肉炖好而把其它食材炖太烂。 材料：牛肉一块、土豆两个、胡萝卜两个、洋葱一个，咖喱块一盒 1、牛肉切小块，放入热水锅里炖熟（可以添加其它香料一起炖或者白水炖都行，根据自己的用途随意）。土豆、胡萝卜、洋葱去皮洗净切小块。
2、锅内放油加入胡萝卜和土豆略微炒制，再加入炖好的牛肉翻炒均匀后加入适量的水，烧到胡萝卜能用筷子戳烂时即可掰开咖喱块放入锅内。
3、放入咖喱块后转中小火，不断翻锅，让咖喱块融化后煮3-5分钟后加入洋葱，翻匀后即可出锅。
4、把煮好的食材和汤汁一起浇到米饭上面即可享用美味。
小贴士： 1、由于牛肉不容易炖烂，所以单独炖熟，如果是其它肉类就可以直接在蔬菜前面炒制后一起炖。 2、洋葱炖久后口感不好，所以最好最后才加入。 3、加入咖喱块后一定勤翻锅，以免糊锅。 家常火爆泡椒腰花做法 适合减肥的低热量美食，醋溜三丝做法 |
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