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如何制作榴莲千层蛋糕?看这里,5分钟学会!

 看那三寸日光 2017-05-26

榴莲千层蛋糕,有一阵子超级火爆,今天就教会大家如何制作,非常简单!

烹饪时间90分钟

食材

砂糖100克

牛奶400毫升

鸡蛋3个

生粉30克

低筋面粉160克

融化黄油50克

砂糖(馅料)40克

淡奶油(馅料)200毫升

榴莲肉(馅料)3个

烹饪步骤

步骤1准备一个碗,加入鸡蛋及砂糖拌匀

步骤2筛入低筋面粉及生粉拌匀

步骤3筛入低筋面粉及生粉拌匀

步骤4加入融化黄油拌匀

步骤5放入冰箱冷藏30分钟

步骤6用中低火烧热平底锅,刷上一层油,舀一勺面糊,煎至两面金黄色

步骤7重复至所有面糊用完,待凉备用

步骤8将榴莲去核,果肉放入搅拌机稍微搅拌

步骤9准备一个碗,加入淡奶油及砂糖,打至挺身

步骤10慢慢加入榴莲肉,拌匀

步骤11将一块班戟放在碟上,涂上榴莲淡奶油,放上另一块班戟。重复至达到理想厚度

步骤12用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏最少3小时,或直至定型

最后一步切件,即成。

小编总结:市面上各种什么草莓、蓝莓千层,道理一样,把馅料换一下就可以,尝试自己做做看把!

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