月薪三万大厨整理出来的可乐鸡翅配方及做法

想了解更多，可以点击上方

天天被问今天想吃什么，我的第一反应只有“可乐鸡翅”，毕竟它如今是年轻人最受欢迎的美食之一，无论你是小孩还是大人，都对它情有独钟。今天将把偷师的做法及配方告诉大家，希望大家喜欢。

原料：

鸡中翅500g，可乐1罐，葱10g，姜10g，蒜10g，盐5g，胡椒粉5g，料酒20g，鸡粉3g，味精3g，生抽25g，老抽10g

做法：

1.将鸡翅洗干净，两面划刀，加入盐2g，生抽15g，料酒20g，抓匀待腌制20分钟左右。

2.把葱姜蒜都洗干净后，蒜和姜切成片，葱切成葱花。

3.锅内下30g油，大火将油烧制大概7成热，然后依次放入腌制好的鸡翅，火调小将鸡翅翻转煎至两面金黄，外焦里嫩即可。

4.把准备好的葱姜蒜放入锅里，小火炒出香味。

5.放入半瓶可乐，加大火烧开后加老抽10g，盐3g，鸡粉3g，鸡粉3g，胡椒粉3g，生抽10g，然后翻炒均匀。

6.翻炒均匀后，待锅内的汤汁变少而浓稠，大火收汁即可关火。

7.最后剩下装饰，把准备好的葱花撒上，一道色香味俱全的可乐鸡翅就完成了。

只要行动了，什么事情都比想象中简单，相信你们哦！