聊这个话题之前,我们先来看两个事例: 杨先生患了糖尿病,医生建议他低糖饮食,并严格控制饭量。但他总觉得吃不饱,总是忍不住偷吃一些食物,结果血糖一直控制不佳,得糖几年后就出现了并发症,最终因糖尿病肾病离开了人世。 李小姐平时喜欢吃甜食,但是自从2年前发现血糖高后,就严格按照医生的嘱咐每天控制饮食,由于她能管得住自己的嘴,也坚持每天运动,两年来血糖基本稳定。 常言道:“人最大的敌人是自己。”一个人征服世界并不一定伟大,但一个人能征服自己,才是世界上了不起的人。工作事业如此,控制血糖更是如此。 合理饮食是控糖的前提和基础,也正因如此,我们将糖豆行为“日行五善”准则的第一善定为日食蔬菜500克。 (“糖豆”是糖友的新称谓,了解详情可点击链接:“糖豆”诞生记!) 那么,如何才能做到管住嘴?以下几点供大家参考: 糖友可根据自己的喜好、口味、血糖高低及季节变化,来选择食物的种类,尽量多样化,保证营养均衡。 《黄帝内经》中的这几句话很受用,分享给糖友们。书中记载:“五谷宜为养,失豆则不良;五畜适为益,过则害非浅;五菜常为充,新鲜绿黄红。” 糖友一定要控制饮食,定时定量,少吃多餐,主食粗细搭配,副食荤素搭配,摄入的热量不能超过每日总热量。 熟悉平台膳食管理系统的糖友都知道,系统可根据身高、体重、劳动强度等情况,为糖友定制饮食方案,包括每日摄取的总热量、食物搭配及饮食宜忌。 点击平台底部菜单“糖友圈”—“饮食方案”,即可查看详情,一起来体验吧! 不少糖友认为只要控制主食摄入,饭吃得越少,对病情越有利。于是他们每餐只吃少量主食,甚至仅吃一两口主食。 这种情况长期持续下去,由于主食摄入不足,身体获得的总热量较少,无法满足机体代谢的需要,时间长了容易导致消瘦,营养不良。 其实,无论是正常人还是糖尿病友,每天主食均不能少于150克。具体可参考平台膳食管理系统制定的饮食方案。(如上图所示) 咀嚼是帮助摄食及消化的重要环节,进食时应细嚼慢咽,能使唾液大量分泌,唾液中的淀粉酶可助消化。 《养病庸言》一书中说:“不论粥饭点心,皆宜嚼得极细咽下。”《医说》中记载:“食不欲急,急则损睥”,可见,细嚼慢咽是一种极为倡导的进食方式。 进食的食物应注意温度,不宜过热,以免烫伤食管;也不能过冷,以免伤及胃肠。孙思邈在《千金方》中指出“热食伤目,冷食伤肺,热无灼唇,冷无冰齿”。 糖尿的饮食,贵在总量控制,均衡营养。要想血糖稳定,健康长寿,就要从“管住自己的嘴巴”做起,愿大家在坚持的过程中加强自律,血糖也越来越美! 推荐你读: 每日一奖 在平台对话框内输入关键词(如食物名称、糖尿病知识点、运动信息、血糖监测知识等),惊喜送给你。 每晚八点半与您一起学习 ▼ 关心糖友必备公号 远离血糖困惑,重归精彩生活 征稿 |
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