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冬季糖尿病患者的饮食禁忌有哪些？冬天寒冷致使血糖波动大，加上糖尿病人会不自觉地多吃，血糖高是很自然的了。因此糖尿病人在饮食上更加要注意。那么，冬季糖尿病患者的饮食禁忌有哪些呢？看看下面的介绍吧。 冬季糖尿病患者的饮食禁忌： 一忌腻 即低脂饮食，少用油脂类。不吃油腻的食物，特别是含有动物油脂类多的食物，如油炸食品、动物油脂制作的食物等。因为这些食品含有大量饱和脂肪酸，它能使您的血脂、血粘度升高，促使或加重动脉硬化；而且由于脂肪所产生的热量是糖和蛋白质的1倍以上，可直接引起肥胖，产生胰岛素抵抗，间接地影响血糖。 二忌辣 尽量不吃辛辣刺激性食物，如较辣的辣椒、胡椒、芥末等。这些食物可致使糖尿病朋友“三多一少”的症状加重，又可助热生火，从而违背了祖国医学所讲的糖尿病“阴虚燥热”的病机治则，对糖尿病康复不利。
三忌甜 不吃纯糖类——白糖、红糖、冰糖、麦芽糖（饴糖、糖稀）、蜂蜜、葡萄糖及其制品类，以及干鲜果脯等生糖指数高的食品。所有这些均属于单糖、双糖类，食用后会使糖尿病病人的血糖急速升高。另外，还有吃起来并不太甜，但却常能引起餐后血糖明显升高的食品，如土豆（尤其是炸土豆条）、芋头、山芋（红薯、地瓜）、藕等，对这些块根类食物应予注意（但洋葱例外），食用时要相应减少主食量。 四忌咸 即低盐饮食。做菜应少放盐，一般1天不超过6克，不吃腌制的菜食。因为吃得过咸不但可引起血容量增加而致血压升高，加重肾脏、眼底及心脏负担，促进或加重血管并发症，而且还能激活和促进小肠内葡萄糖分解酶的活性，使糖的吸收加快，导致餐后血糖上升。 五忌酒 一般来说，糖尿病朋友是不适合饮酒的，尤其是过量饮酒。这是因为酒精含有热量，过多饮酒不利于控制饮食总热量，易引起血糖波动，还有增加体重之忧。过量饮酒还会抑制肝糖原的分解，酒精又能刺激胰岛素分泌，增强胰岛素的作用，加上您可能会因饮酒而减少饮食，故容易导致低血糖并掩盖低血糖症状而发生危险。 另外，饮酒还不利于控制血脂，易引起血脂紊乱、脂肪肝甚至肝硬化，加速高血压及动脉硬化的发生和发展。另外，长期饮酒还可能导致肠道营养物质吸收障碍，造成相应营养物质及维生素的缺乏。 那么，冬天糖尿病人怎么吃呢？ 冬季宜热食，但燥热之物不可过食，勿多食葱，以免使内伏的阳气郁而化热。冬季切忌吃较硬和生冷的食物，此类食物多属阴，易伤脾胃之阳，如肾阳虚者，常易造成中气下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病症。 糖尿病人可以多吃一些可以帮助御寒的食物，比如：羊肉、姜汤等，以避免机体受到寒冷的刺激后，分泌大量的肾上腺素，从而加重病情。常用的还有蚌肉苦瓜汤、山药莲子汤、山药枸杞蒸鸡等。 冬季饮食养生方法还要注意饮食的比例，通常主食与副食的比例是4：6。而且饮食不能过量。任何食物过量都有害，“多吃补药，有病治病，无病强身”的说法是很不科学的。过量进补会加重脾胃、肝脏负担。甚至引起消化不良等糖尿病并发症。 关于吃水果的问题。血糖控制较好的病人，可以吃含糖量低的水果，如苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候。如果后吃水果就等于加餐了，血糖会马上高起来。另外，西瓜吃了以后，糖吸收很快，故尽量不吃。香蕉中淀粉含量很高，应算主食的量。 看了以上的介绍的糖尿病饮食禁忌，现在你知道了糖尿病人冬天怎么吃了吧。 |
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