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所周知，在糖尿病患者的饮食禁忌中，首先是不吃糖，包括糖果、饼干、甜点等，此外，糖尿病患者还有其他饮食禁忌。  1、糖尿病患者少吃面食，如馒头。可以自己动手做，在面粉中加入一些粗粮。 2、糖尿病患者不能多吃含糖量高的水果，可以适当吃猕猴桃、黄瓜等。 3、糖尿病患者不应吃蜜饯，如柿饼子、葡萄干、蜜枣等。 4、糖尿病患者不能喝果汁，就是吃水果也要在两餐之间。 5、糖尿病患者不能吃罐头，因为他们会在加工过程中添加糖精。 糖尿病患者在日常饮食中应掌握低糖高纤维的原则。除了饮食还应摒弃过去不良的生活习惯，如吸烟酗酒等。 1、糖尿病患者在日常饮食中应多吃低糖、高纤维食物，如豆制品、西葫芦、茄子、青椒、韭菜、玉米等。  2、糖尿病患者应多吃含钙食物，如排骨、牛奶、海带等，如果日常饮食中钙摄入不足，会加重糖尿病患者的病情。 3、糖尿病患者应多吃含硒食物。硒与胰岛素有一定的糖代谢相似，能改善病情。这种饮食包括蘑菇、芝麻等。 4、糖尿病患者应多吃含维生素B、C的食物，可缓解糖尿病并减少并发症，这类食物有豆类、鲜枣等。 5、糖尿病患者应多吃降糖食物，比如洋葱、南瓜等。 推荐一个糖尿病患者一日三餐的食谱。 早餐可以吃50克窝头、全麦面包、一个蔬菜包或豆包；加一杯250ml的牛奶和鸡蛋。 午餐可以吃一碗米饭，具有一定的降血糖作用的蔬菜，如肉丝炒青菜、西红柿炒鸡蛋、蘑菇豆腐汤。 晚餐可以吃馒头，配油菜、卷心菜、黄瓜等新鲜蔬菜。 很多糖尿病患者反复发作都是因为不能控制饮食使药物无法发挥本该有的作用。 1、糖尿病患者的饮食原则：  糖尿病患者要少食多餐，这样可有效避免餐后血糖升高。 糖尿病患者应适当控制主食量。一般来说，居家休息的人的主食应控制在250克至300克之间，轻体力劳动者的主食应控制在350克至400克之间，重体力劳动者的主食应控制在450克至550克之间。 降血糖后可适当增加主食用量，具体用量应听从医生建议。 糖尿病患者应改掉不良生活习惯，不抽烟喝酒，不吃零食等。 糖尿病患者需要控制饮食，但这并不意味着他们需要长期饥饿。 糖尿病患者应多吃粗粮，少吃细粮。 2、糖尿病患者应限制的食物有： 少吃坚果，如花生、瓜子、松子等。特别是不要将这些食物当主食。 糖尿病患者应该多喝水，但水不能加糖，白开水就可以。 糖尿病患者不应该吃甜食或其他含糖的零食。 豆制品植物虽然营养丰富，但淀粉是主要成分。糖尿病患者应该少吃。 老年糖尿病患者除控制淀粉和糖分外，还应严格限制胆固醇的摄入，每天摄入胆固醇不得超过2个鸡蛋。 糖尿病患者饮食宜清淡，每日食盐摄入量不宜超过6G，尤其是高血压更应该注意，绝对不能吃咸菜榨菜。 |
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