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听说最近 约喜欢发朋友圈、喜欢享受被点赞感觉的 朋友出来玩 都要提前一个星期预约？ 毕竟，他们都在网红奶茶店门口排 长长长长长长长长长长的队 在吃这件事上 他们所愿意耗费的耐心 已远超小编所能理解的范畴 夏天 我这条命就是奶茶给的 的确 大夏天被太阳晒得极其焦虑之时 有一杯冰凉的奶茶在手边的话 真会感慨 要男盆友有何用？ 但转念一想 想要喝杯奶茶 还要排上几个小时 还穿着高跟鞋 那种滋味..... 而且新闻时不时爆光 多数所谓的“奶茶”都用奶精、果糖 许多黑心老板干脆使用糖精或者甜蜜素 甚至用自来水代替纯净水并添加上色素 制作出香浓的各种口味奶茶 弄得也是人心慌慌！！！ 自制奶茶 于是 这一次，我要昭告天下 我终于找到了 简单！健康！好喝！的解暑解馋神器 一起来看看如何在家自制奶茶~ 茶在业内被叫作：基底，是奶茶的重要基础。 国内只有一种茶适合奶茶，就是祁门红茶。 传统奶茶和祁门红茶是绝配，其它茶配不出这种温暖感觉。 “一府六县”祁门红茶 最大魅力在于它开阔的宽容度 纯喝之外，和其他美味物事相搭配，不仅很容易水乳交融，更往往冲击出意料之外的迷人火花。 一府六县祁门红茶特点: 人工采摘，完整保留茶叶中的营养成分 只采摘茶树上最嫩最新鲜的“两叶一芽” 精细、浓郁的香味及鲜艳的金黄色泽 除了清饮，也是制作奶茶的不二之选 准备材料 一府六县祁门红茶5g 水250ml 牛奶250ml 步骤如下： 1 倒入牛奶，煮1分钟（不要煮开） 2 将一府六县祁红煮30秒钟，不断搅拌，飘出微微茶香 3 最后，过滤掉茶叶，自然晾凉就可以饮用啦 根据个人口味适量 加入蜂蜜（更丝滑醇香）或白砂糖 温馨 提醒 1 祁红冲得浓一点，将茶叶量提高到至少一倍半以上，或把水量减少为一半 2 牛奶要鲜奶，拒绝人工奶精。 建议茶与牛奶约在1：1或2：1之间。 3 先放糖，再倒温牛奶，最后才冲入滚热的祁红。 能确保红茶温度而更激发出浓醇茶香与奶香，红茶的涩味似乎在牛奶的温和包裹下也变得柔和。 闲暇时给自己做一杯祁红自制的奶茶 好喝、天然、健康 既有奶的香浓、又有茶的醇厚 喜欢冰一点的多投点冰进去 一口下去 Mua 就是这个味 一下化解大热天带来的沉闷心情 那是何等的惬意啊！
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来自： silversixth > 《生活》
