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【西葫芦鸡蛋饼的做法】西葫芦鸡蛋饼怎么做

 阳光健康 2017-05-27
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西葫芦鸡蛋饼

8.2 综合评分 1111 人做过

西葫芦鸡蛋饼做早餐很不错的，有鸡蛋，有面，有菜，再配上豆浆或牛奶，哈哈，营养也够了哈，并且做法特别的简单，还很省时，口感还很鲜嫩可口，蛋香味道和着西葫芦的鲜香味，很好吃哦。

作者： 玉池桃红
玉池桃红
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用料  

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  • 西葫芦鸡蛋饼的做法 步骤1

    西葫芦洗净，擦成细丝，加入适量盐拌匀腌制2分钟

  • 西葫芦鸡蛋饼的做法 步骤2

    磕入鸡蛋

  • 西葫芦鸡蛋饼的做法 步骤3

    搅拌均匀

  • 西葫芦鸡蛋饼的做法 步骤4

    加入适量面粉和小葱花

  • 西葫芦鸡蛋饼的做法 步骤5

    搅拌均匀成糊状

  • 西葫芦鸡蛋饼的做法 步骤6

    电饼挡加热，抹一层浅薄油，倒入蛋糊，摊平

  • 西葫芦鸡蛋饼的做法 步骤7

    盖上盖子

  • 西葫芦鸡蛋饼的做法 步骤8

    上下加热，5分钟即可

小贴士

1、西葫芦要选嫩的没有籽的，口感会好。
2、如果没有电饼挡的，可直接用平底锅煎。
3、喜欢薄的，可以分次少加点面糊，摊出来的饼会酥脆些，喜欢软糯的可以和我一样摊厚些。

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    来自： 阳光健康 > 《快手菜》

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