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8. 红烧豆腐 第一道登场的是很家常的红烧豆腐，除了主角的豆腐之外，还加了肉丝和洋葱。要注意的是将蒜头、洋葱下锅爆香之后，就把肉丝放进去炒一炒喔！ 7. 洋葱蚝油烧豆腐 带点焦香金黄的豆腐，因烧煮的时间不长，仍保有豆腐的原来的味道，跟吸附蚝油酱汁后略咸的洋葱和蘑菇混合后，拌在热腾腾的白饭上，虽然没有肉也超级下饭！ 6. 熊掌豆腐 熊掌豆腐是川菜减肥的最受欢迎的美食之一，通常都会经过油炸让外皮变得酥脆，但有许多人在自家厨房不喜欢做油炸美食，这道菜不需油炸也能做出美味！ 5. 豆瓣豆腐 用两种食材加一种调味料就能做出来的超简单美食！如果想要加更多自己喜欢的食材进去也可以。特别注意就是豆瓣酱的使用方式，若选的是辣度较高的豆瓣酱，建议先加少量慢慢调整，避免太辣！ 4. 三杯豆腐 类似三杯鸡的做法，味道又香又浓郁，非常下饭啊！这道三杯豆腐没有加蒜，很适合吃素的朋友们。 3. 香煎鸡蛋豆腐 豆腐本身吃起来没什么味道，所以好吃又入味的酱汁很重要。喜欢蒜味的可以多放一些蒜末，喜欢吃辣的可以放辣椒，依照喜好来调整味道。 2. 金沙豆腐 金沙豆腐的金沙指的是咸蛋黄，要先将咸蛋黄炒到稍微起泡才最香。这道菜只要三个步骤就能完成。 1. 麻婆豆腐 超下饭的麻婆豆腐果然受大家欢迎！这道美食一样要注意豆瓣酱不要一次全加下去，可避免过辣或过咸。 |
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