|
食材：1、鲫鱼、葱姜、那种细长的青红椒，比较辣。 2、平底锅加油，放鱼进入煎至双面金黄。 3、放入葱白、青红椒丁。料酒，去腥 4、待炒出香味来，参加糖、生抽、老抽、少量醋。再煎一会会~ 5、倒入到鱼一半的水，盖锅盖，小火炖。不能大火，鱼会碎。就算是用煤气炉也是相同的，这么的鱼要小火煮哦！ 6、当汤汁耗得只剩下一半的时分，加盐，就可以起锅，撒上葱花！！惋惜忘掉买香菜啦！！人家好爱吃香菜的！！！ 麻辣鲜香片片鱼将鱼处理干净，鱼肉片成薄片加入料酒和食盐进行腌渍，鱼头鱼刺剁块单独腌渍 将葱泡椒切寸节，泡姜大蒜切 锅中放油，待油热将花椒、辣椒，出香味将豆瓣酱、盐加入过中翻炒然后加入水，然后将葱姜蒜放入锅中，将鱼骨和鱼头放入水中煮。 大火煮开改小火煮5、6分钟，将鱼头和鱼肉倒入锅中炖煮。 炖煮3分钟后加入开始腌渍好的鱼片（这时候的鱼片要放点淀粉拌一下）烫上一分钟左右倒入装鱼的盆中，放上蒜片 锅里烧热油放入干辣椒和花椒，将热油淋在煮好的鱼片上放入葱节就可以了 PS:每日喜图轻松一下 高中时食堂饭菜比较奇 葩…有次早上和食堂 大叔起了争执，正在怒火中的我拿起手上俩包 子就往他脑袋上扔…“扔包 子属于精 神攻 击，没有物理伤 害，扔出去是有去无回吧？”“不，因包 子 硬 得像石头，差点把那大叔砸晕倒了…” |
|
|
